牛肉とゴーヤのオイスターソース炒め
kaikinmama @cook_40052139
牛肉とゴーヤがとってもオイスターソースに合います♡パパッと出来て簡単なのに、おいしい～♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルだけじゃつまんないしなぁと思って...あるもので作ってみたらヒットだったので、それから定番になりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを輪切りにして、中の種とワタを取り除いて、塩水に浸けておく。（太いゴーヤなら縦に切ってから。）
- 2
油を引いた鍋に、牛肉を入れ軽く塩コショウして炒める。
- 3
牛肉に火が通り色が変わったら、水を切ったゴーヤを入れて一緒に炒める。
-
- 4
ゴーヤに火が通ったら、オイスターソースを入れ絡めたら、出来上がり〜♪
コツ・ポイント
簡単すぎてコツはありませんが、好みがあるのでオイスターソースは味を見ながら調節して下さいね。
リアクション
レシピ作者
今まで料理はセンス！と、レシピを見たり分量を計ったりもしたことがなかったのですが、最近きちんとレシピ通り作ると、もっとおいしくいろんなものが作れることに気付きました♪そして自分の料理も発表したい！という気持ちがむくむく★ぱぱっと出来る簡単なものばかりで自己満足ですが、少しでもみなさんのお役にたてたらうれしいです♡
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