鶏肉に◎の調味料を合わせ漬けておく。

玉ねぎをみじん切りにして鍋であめ色になるまで炒める。

ニンジン・ジャガイモを食べやすいサイズに切って、ルクエで火を通す。

玉ねぎがいいところまで炒め終わったら、鶏肉を皮の部分を下にして焼く。

鍋にニンジン・ジャガイモを加えてて、水を入れる（市販のルーに合わせて下さい）※このときにブーケガルニを入れて煮込む。

15分～20分程煮込んだ後、トマト缶を加え、トマトをつぶしながら再び煮込む。（約10分）

ブーケガルニを取り出して、ルーを溶かす。
とろみが出るまで煮込み出来上がり。