マヨで炒めるオムライス

具材をみじん切りにしてマヨネーズをフライパンにひいて炒め軽く塩コショウしてケチャップを入れて混ぜる。

ご飯を１に入れ混ぜる。１人分のバターを別のフライパンに入れ全体になじませ、溶き卵を入れ広げ真ん中にご飯を入れる。

すぐに片側の卵をご飯にかぶせ、全体を端に寄せる。

火を止めお皿を持ってフライパンをお皿の上にひっくりかえす。このやり方なら完全に包むわけではないので誰でも上手にできます。