ヨーグルトをざるとコーヒーフィルターで水切りする。
３時間くらい。

生クリームはツノが立つくらいにホイップする。

ゼラチンを50mlくらいのお湯で溶かす。
溶けたらラカント液体も入れて混ぜる。

ゼラチン液を水切りしたヨーグルトに入れて滑らかに混ぜる。

ヨーグルトとホイップした生クリームをよく混ぜて器に入れる。

冷蔵庫で２時間くらい冷やす。

お好みでジャムを少しずつのせる。