あっさり！ピーマンのミョウガがけ
もちこ。212 @cook_40221408
煮て和えるだけの簡単副菜です٩( 'ω' )وシンプルなピーマンの出汁煮にミョウガの苦味で大人なおつまみに仕上げました！
このレシピの生い立ち
ミョウガが少し残っていたので色々混ぜてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種と筋を取り、縦に千切りする。ミョウガはみじん切りをする。
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- 2
鍋にだしの素小さじ1と水300mlを入れ、沸騰させる。沸騰したら中火にしピーマンを3〜5分茹でる。
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- 3
千切りしたミョウガに●の材料を和える。
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- 4
ピーマンをざるにあけ、水を切る。
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- 5
4のピーマンを皿に盛り付け、3で和えたミョウガのタレをかけて出来上がり٩( 'ω' )
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コツ・ポイント
お好みに合わせて、ミョウガソースの味噌を多めにしてもまた違った風味になって美味しいです！
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☆りぃたん☆ -
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