【食費を抑えたい】えのきの豚こま巻き

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ONE__ @cook_40245856

ちょっとひと手間 えのきのぶた巻き
このレシピの生い立ち
母が作っていたメニューを見よう見まねで。砂糖を入れてもいいかも。
私はお弁当の作りおきに作ります。冷凍で1、2週間くらいかな。

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材料

1人分
  1. 豚こま 140g
  2. えのき 2/3
  3. オリーブオイル 適量
  4. マーガリン又はバター 適当
  5. 醤油 適量
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    えのきを切って豚こまで巻く

  2. 2

    片栗粉をまぶす

  3. 3

    オリーブオイルで片面焼く。
    もう片面を焼くときは、マーガリンを中央に落として、醤油をまわしかけて、弱火で蓋をする。

  4. 4

    火が通ったら完成

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼くことでえのきの旨味が出る

※2019年時点のレシピです

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レシピ作者

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全く料理が出来ないので、クックパッドでお勉強をはじめました。今まで作ったものを記念にのせてます。
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