夏バテに☆キュウリの炊いたん(冬瓜風)

まゆみCOOK
まゆみCOOK @cook_40096094

夏で弱った体に、トロッとさっぱり優しい味ですよ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
キュウリを炊いたら、冬瓜みたいにならへんかな？と思いやってみました(*^o^*)

夏バテに☆キュウリの炊いたん(冬瓜風)

みず葵's cooksnap of when they made 夏バテに☆キュウリの炊いたん(冬瓜風).
もんちもんち's cooksnap of when they made 夏バテに☆キュウリの炊いたん(冬瓜風).
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夏で弱った体に、トロッとさっぱり優しい味ですよ(*^o^*)
このレシピの生い立ち
キュウリを炊いたら、冬瓜みたいにならへんかな？と思いやってみました(*^o^*)
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材料

  1. キュウリ 3本
  2. ●だし汁 600cc
  3. ●塩 ひとつまみ
  4. ●薄口醤油 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  7. ●生姜(すりおろし) 小さじ1
  8. 片栗粉＋水 各大さじ1

作り方

  1. 1

    キュウリは皮を少し残すようにピーラーで剥いて、一口大の乱切りにする。

  2. 2

    鍋に●を沸かしてキュウリを入れ、15分ほど煮る。
    水溶き片栗粉を加えて素早くかき混ぜ、火を止める。

  3. 3

    自然に冷ますか、冷蔵庫で冷やして、完成♪

コツ・ポイント

特にないです。
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