「水菜と牛肉の煮びたし」“おうち”の味♪
かんざきあつこ @cook_40040013
とっても簡単で、素朴なんだけど美味し～い！
前もって作って置いておけるので便利です♪
このレシピの生い立ち
うちの母もよく作ってくれた“おうちのごはん”です♪
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は食べやすい長さに切り、にんじんは薄い短冊切りに、油揚げは熱湯をまわしかけて油抜きしてから短冊切りにする。
- 2
だしを温め、牛肉と１を入れる。（アクが出たらとってください）
- 3
残りの調味料を加え、水菜がしんなりとして全体に火が通るまで煮る。
火を消して冷ましながら馴染ませたら完成。
コツ・ポイント
粉末の“インスタントだし”を使用する場合、味が濃くなる可能性があるので塩は様子を見て入れて下さい。
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