長いもとミックスシーフードのサクッと揚げ

長いもは皮をむき１ｃｍ角に、シーフードミックス（凍っていたら流水で溶かしてから）も１ｃｍくらいに切っておく。

小麦粉と片栗粉、粉チーズをボールに入れ菜ばしでかき混ぜる。
全体が混ざったら水を入れ混ぜ合わせる。

①の水気をペーパータオルで拭きながら②の衣の中に入れる。

フライパンに油を入れ菜ばしを入れ、はしに細かい泡が着くくらいになったら③のタネをスプーンにのせ揚げる。

お弁当用にのりで巻いて磯辺揚げバージョンも作りました。おにぎり用ののりを1/3に切ってネタをのせて揚げます。