油揚げの中が剥がれるように、熱湯に3分ほど通します。

ざるにあげ、少し冷めたら軽くしぼり、端を切ってゆっくり開きます。

納豆とチーズを混ぜます。納豆についてるつゆも混ぜ、油揚げにスプーンでつめていきます。

口を爪楊枝で、なみ縫いのようにとじていきます。

とじたら鍋に並べ、分量の調味料を入れて、そのまま中火で7～8分煮込んだら出来上がりです☆