炊飯器で簡単！シーフードピラフ

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yukino24
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バターの代わりにオリーブオイルで炒め炊飯器で作るヘルシーピラフです！忙しい朝にもぴったり！
このレシピの生い立ち
冷凍シーフードが余っていた時に閃きました^_^

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材料

3人分
  1. お米 2合
  2. もち麦 80g
  3. 赤ウインナー 5〜6本
  4. シーフードミックス(冷凍) 1袋
  5. 塩コショウ 適宜
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. パセリ 適量
  8. ブラックペッパー 適量
  9. ローリエ 2〜3枚
  10. 水(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し さいの目にカットした赤ウインナーを炒め、ミックスシーフード、水を入れて火を通します。

  2. 2

    コンソメを入れて軽く塩をしローリエを入れ コンソメが溶けたら火を止め冷ましておきます。

  3. 3

    もち麦を加えたお米を洗って炊飯器にセットし、炒めたシーフードのスープを入れて足りない分のお水を加えその上に具材をのせます

  4. 4

    普通に炊飯してお皿に盛り付けパセリとブラックペッパーをちらして出来上がり！

コツ・ポイント

赤ウインナーは彩も良いので余っていたら使ってみてね。ベーコンやハムでも美味しく出来上がります。

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レシピ作者

yukino24
yukino24 @cook_40240065
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プライベートサロンを経営しながら写真や音楽、お酒や料理を楽しんでいます。三大生活習慣病（糖尿病・高血圧症・脂質異常症)における医食の勉強とより健康で楽しめるhealthビューティを学んでいます。JMFPAメディシェフジュニア取得。簡単レシピ&作る人も食べる人も健康で美しく楽しめるライフスタイルを！ Instagramはこちらhttps://instagram.com/yukino24
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