大根おろしで☆さっぱり唐揚げ
kiri0127 @cook_40043535
ポン酢でさっぱり唐揚げが頂けます。夏バテの時にもぴったりのレシピ。
揚げ物ですが冷たいたれで食べやすいですよ〜
このレシピの生い立ち
唐揚げをさっぱり食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。塩胡椒をしてから片栗粉を万遍無く振りかける。
- 2
多めのサラダ油に鶏を入れて表面が色付いたら裏返す
- 3
中までじっくり火を通す。最後は温度を揚げてからっと仕上げる
- 4
大根をおろし、しそをポン酢に入れてたれを作り添える
コツ・ポイント
大根おろしを入れるとポン酢がまろやかになります。
しそでさわやかさを足しています
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