ちらし寿司のもとで、ケーキ寿司♪

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まゆのレシピ☆
まゆのレシピ☆ @cook_40248448

市販のちらし寿司のもとを使用して、好きな材料で、ひな祭りのケーキ寿司を作ってみました。

なかなか可愛いかも♪
このレシピの生い立ち
ひな祭りのため、可愛いお寿司を作ってみようと思ったため。

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材料

二人分
  1. ちらし寿司のもと 一袋
  2. 米 2合
  3. すし酢 適量
  4. スモークサーモン 数枚
  5. いくら お好みで
  6. 玉子(市販の錦糸卵でもよい) 2個
  7. 菜の花 適量
  8. きぬさや 数枚
  9. 青しそのみ 小さいの1パック
  10. すしでんぶ 1パック

作り方

  1. 1

    菜の花、きぬさやは、塩ゆでをしておく。

    玉子はとき、うす焼き卵を作り錦糸卵にしておく。
    市販の錦糸卵を使用すると楽かも

  2. 2

    米は普通に炊き。炊きあがったら、市販のちらし寿司のもとを人数の分量くらいいれ、ちらし寿司を作っておく
    味はすし酢で調整

  3. 3

    小さいなケーキ型にラップをしき。ケーキの型に添わせる。

    しゃもじで、層に薄く引いて平らにして、好きな材料を挟む

  4. 4

    ひっくり返すため、1番上になる順番に挟み込み込むとよい。

    青しそのみ、さくらでんぶと挟み込みこんでいます

  5. 5

    ラップのまま、しっかり押し、押し寿司に。

    皿にひっくり返して、錦糸卵などでデコる

    スモークサーモンは巻、薔薇にする

  6. 6

    あとは、きぬさや、菜の花などを好きなとこに、配置

コツ・ポイント

好きな材料を用意しとけば、すし飯できれば、デコるのみ。

好きな大きさのケーキ型で空気をあまり入れないように、押し寿司風にすればいいと思う。

デコる材料で可愛くなると思う

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レシピ作者

まゆのレシピ☆
まゆのレシピ☆ @cook_40248448
に公開
お菓子作り。料理好きで、暇があればデコってみたり仕事は大手給食会社の栄養士。基本的に、仕事では応援に行った時にしか調理はしませんが、料理は楽しい♪仕事では、きちんと計量しますが自宅ではお菓子作り以外は計りません（笑）よろしくお願いします♪
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