ビニール袋に鶏肉、酒、生姜、ニンニク、醤油、マヨネーズを入れ、冷蔵庫で半日ぐらいつけておきます。

パン粉をお皿に入れて、鶏肉にパン粉をつけます。

オーブンで230度15分焼き、裏返して10分焼く。焼け具合を見ながら、時間を追加していきます。