すりみ揚げ 味付けなし！そのまま美味しい
かあさんのしごと @cook_40117680
味付けなしで、失敗もない、人参と大葉のすりみ揚げです。
このレシピの生い立ち
すりみ揚げを食べたいな！と思い、色合いに人参と、味と色のアクセントに大葉を入れました。
アプリでひらく作り方
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すりみそのままに、千切りした人参を加え混ぜ、さらに千切りした大葉を加えまぜる。
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- 2
味付けなし、そのまま材料を混ぜたすりみを一口大ずつ170〜180度の油で、裏表色よく揚げます。
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- 3
ふっくらして、好みの揚げ色になれば出来上がり。
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コツ・ポイント
味付けなしなので、すりみそのものの味と具材の味です。
濃すぎたりと失敗がないので、具材の量も全てお好みでOK!
とっても簡単に、居酒屋メニューの出来上がりです。
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