カレールー使用、我が家の簡単カレー鍋

土鍋に○を入れ、沸騰してきたら5分煮出汁、だしパックを取り出す。★で味付けをし、いったん火を止めてカレールーを入れる。

カレールーを溶かしたら、再び火をつける。

豚バラ肉は、5センチの長さに切る。ウインナーは、斜め切り半分に切る。にんじんは、ピーラーでりぼん状にする。

白菜は、葉と茎の部分に切り分け、葉はざく切り、茎はそぎ切りにする。油揚げは半分に切り、1センチ幅に切る。

プチトマトは、へたを取る。

②に白菜の茎・豚バラ肉・油揚げを入れ、ひと煮たちしたら白菜の葉・にんじん・ウインナー・プチトマトを追加し火を通す。

器の盛り付け完成。〆にお好みで讃岐うどん・ご飯を入れてリゾットにしても美味しいですよ。