アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤと魚肉ソーセージを食べやすい大きさに切る。
- 2
ゴーヤを塩もみする。（分量外小さじ１／２）
水にさらす。 - 3
ごま油で、卵をふんわりと焼く。（お弁当用にしっかり火を通しました）
- 4
卵をいったん取り出す。
- 5
卵を焼いたフライパンでゴーヤと魚肉ソーセージを炒める。
- 6
めんつゆで味付けをする。（めんつゆの種類によって濃度が違うため、味見をする）
- 7
卵と合わせる。
- 8
味をととのえる。
＜できあがり＞
コツ・ポイント
濃いめの味付けになっています。
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