イカのはらわたでお酒のおつまみ♡簡単
chucott @cook_40096070
イカを無駄なく使用♪
お酒のおつまみに一品♡簡単にできちゃいます(^-^)/
このレシピの生い立ち
母から教えてもらって以来、イカを買った時には、はらわたを取り、このおつまみを作っています(^-^)/♪
アプリでひらく作り方
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イカのはらわたをアルミホイルに出して、3cm程に切ったゲソ、擦りしょうが、酒、醤油を入れて混ぜ合わせる。
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ホイルに穴があかないように、混ぜる時に器に入れると混ぜやすいです。お箸などで、混ぜ合わせてくださいね♪
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写真のように包んでグリルやトースターで、ホイル焼きにして出来上がりヽ(´∀｀)ﾉ
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1ぱいをさばき、身の部分は切り分けて冷凍保存をしています。イカと大根の煮物やイカの唐揚げなどにしています(^-^)
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コツ・ポイント
焼き加減は、はらわたが少し固まった感じになるまで(^-^)/臭みを取るために、しょうが、酒は必ず忘れないで入れてくださいね( ´ ꒳ ` )ﾉ
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