イカのはらわたでお酒のおつまみ♡簡単

なおにゃん＠和食's cooksnap of when they made イカのはらわたでお酒のおつまみ♡簡単.
ごはんたべよ's cooksnap of when they made イカのはらわたでお酒のおつまみ♡簡単.
chucott
chucott @cook_40096070

イカを無駄なく使用♪
お酒のおつまみに一品♡簡単にできちゃいます(^-^)/
このレシピの生い立ち
母から教えてもらって以来、イカを買った時には、はらわたを取り、このおつまみを作っています(^-^)/♪

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材料

1人分
  1. イカのはらわた（約40cm位のスルメイカを使用してます） 1パイ分
  2. ゲソ（吸盤を取る） 2／3〜1パイ分
  3. ･ 擦りしょうが 少々
  4. ･ 酒 小さじ1/2
  5. ･ 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    イカのはらわたをアルミホイルに出して、3cm程に切ったゲソ、擦りしょうが、酒、醤油を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ホイルに穴があかないように、混ぜる時に器に入れると混ぜやすいです。お箸などで、混ぜ合わせてくださいね♪

  3. 3

    写真のように包んでグリルやトースターで、ホイル焼きにして出来上がりヽ(´∀｀)ﾉ

  4. 4

    1ぱいをさばき、身の部分は切り分けて冷凍保存をしています。イカと大根の煮物やイカの唐揚げなどにしています(^-^)

コツ・ポイント

焼き加減は、はらわたが少し固まった感じになるまで(^-^)/臭みを取るために、しょうが、酒は必ず忘れないで入れてくださいね( ´ ꒳ ` )ﾉ

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chucott
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