簡単！さつまいもの煮物
pixie2025 @pixie2025
あと１品ほしいとき、とにかく簡単に作れる副菜。
このレシピの生い立ち
息子が小さいので母が時々お惣菜を作って遊びに来てくれるのですが、これも良く作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは1.5cm幅くらいの輪切りにする。
- 2
鍋にさつまいもをいれ、ひたひたくらいまで水を加える。
- 3
砂糖、レモン汁、塩を加えて強火にかける。
- 4
沸騰したらくつくつするくらいの火加減にして７〜８分煮る。
コツ・ポイント
さつまいもやカボチャの煮物は料理の腕ではなく、素材で味が決まります。
さとむすめなどの糖度の高いさつまいもをお勧めしますが、他のサツマイモでもおいしく出来ます。
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