モロヘイヤのおかか和え

ジュニオさん @cook_40171597
モロヘイヤは、今しか食べれません。
癖がないお味です。是非作ってみて下さい(^_^)v
このレシピの生い立ち
職場の食堂のサイドメニューで初めて出会いました。
モロヘイヤのおかか和え
モロヘイヤは、今しか食べれません。
癖がないお味です。是非作ってみて下さい(^_^)v
このレシピの生い立ち
職場の食堂のサイドメニューで初めて出会いました。
作り方
- 1
モロヘイヤを茎と葉に分けます。茎は硬い部分は捨てます。ポキンと折れます。
- 2
茹でます。茎を先に入れて、その後暫くして葉を入れて茹でて下さい。
- 3
茹で上がりましたら、包丁で刻みます。粘り気が出てきますよ。
- 4
後は、すし酢をかけて和えます。仕上げに、おかか振りかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
酢の物でも、普通にお醤油のおかか和えでも美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19567765