モロヘイヤのおかか和え

ジュニオさん
ジュニオさん @cook_40171597

モロヘイヤは、今しか食べれません。
癖がないお味です。是非作ってみて下さい(^_^)v
このレシピの生い立ち
職場の食堂のサイドメニューで初めて出会いました。

モロヘイヤのおかか和え

モロヘイヤは、今しか食べれません。
癖がないお味です。是非作ってみて下さい(^_^)v
このレシピの生い立ち
職場の食堂のサイドメニューで初めて出会いました。

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材料

3人分
  1. モロヘイヤ 1束
  2. おかか 小袋1パック
  3. すし酢 大さじ2〜3杯

作り方

  1. 1

    モロヘイヤを茎と葉に分けます。茎は硬い部分は捨てます。ポキンと折れます。

  2. 2

    茹でます。茎を先に入れて、その後暫くして葉を入れて茹でて下さい。

  3. 3

    茹で上がりましたら、包丁で刻みます。粘り気が出てきますよ。

  4. 4

    後は、すし酢をかけて和えます。仕上げに、おかか振りかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

酢の物でも、普通にお醤油のおかか和えでも美味しいです。

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クックパッドは、何時もお世話になっています。色んなメニューを参考にしています。「美味しい」と家族に言って貰うのが嬉しい2人の男子の母です。子供達が巣立ち自分の時間が増えて私のお勧めメニューをアップし始めた今日この頃です。
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