
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、適当な大きさに切って茹でる。
- 2
茹でたじゃがいもをザルにあげ、ボールに入れる。
熱いうちに潰しながら、とろけるチーズも入れてよく混ぜる。 - 3
片栗粉・マヨネーズ・塩こしょうを入れて、更に混ぜ潰す。
- 4
丸めて小判型にし、油を入れたフライパンで両面こんがり焼く。
コツ・ポイント
★マヨネーズの変わりに、牛乳・生クリームでもOK。
★じゃがいもの中に、とろけるチーズを入れてもOK。
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