枝豆とひじきの炊き込みご飯

めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983

具材は2種類だけ!焦げ目もバッチリ☆
包丁いらずの炊き込みご飯レシピ
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材料

1合分
  1. 1合
  2. ひじき(乾燥) 大さじ1
  3. 枝豆(さやつき) 200g
  4. ■しょうゆ 大さじ1
  5. ■みりん 大さじ1
  6. 2つまみ

作り方

  1. 1

    お米と通常通りの水の量から大さじ2だけ減らした水を炊飯器にセットする。ひじき、■を入れ軽く混ぜ、炊飯スタート

  2. 2

    枝豆を茹でる。4分~5分を目安。茹であがったらザルにあげ粗熱をとり、さやから豆を取り出し塩を振っておく。

  3. 3

    ごはんが炊き上がったら、しゃもじで軽く混ぜる。食べる直前に枝豆を混ぜ合わせできあがり。

コツ・ポイント

炊飯器のコースは炊き込みではなく、通常の炊飯コースで美味しくできます。
適度な焦げ目ができます。

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レシピ作者

めぐまるさん
めぐまるさん @cook_40129983
に公開
マクロビオティック料理教室を主宰しています。日々、ヘルシーでありながら、美味しいレシピを考えてます。毎日健康で美味しく楽しくがモットーです。以前に病気入院したことから、健康の大切さを痛感し、野菜を中心としたお肉料理に負けないレシピを少しずつ増やしてます。体にも環境にも優しい料理をたくさんの方と共有していきたいです。
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