恵方巻・のり巻きクッキー(卵不使用)
節分に面白クッキーを作りたくて♪
このレシピの生い立ち
面白クッキーを作りたくて☆
私は10㎝目安で作ったら太巻きサイズで13枚前後焼けました。
大量に作りたい場合は材料を2倍にするといいかもです♡
小さい海苔巻サイズにする場合は伸ばす長さを増やして細巻きにしてみて下さい！中の具は一種類でも◎
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターと砂糖を泡だて器でふんわりするまでよく混ぜます。
-
- 2
薄力粉をふるいにかけて混ぜゴムベラで切るように混ぜ、全体に細かくポロポロしてきたら牛乳とバニラエッセンスを入れます。
-
- 3
こねてひとまとめにします。
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- 4
生地の重さ
<上段>黄色→30ｇ・赤→20g・きゅうり→15g・かんぴょう→10g
<下段>プレーン→75g・黒→40g -
- 5
黄色の玉子もどきは正方形、マグロもどきは長方形、きゅうりもどきは三角形、かんぴょうもどきは平べったく成型。
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- 6
プレーンの生地をラップに挟んで伸ばしまーす♪
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- 7
⑤を好きにのせまーす♪
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- 8
巻きまーす♪
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- 9
⑥と同じようにラップに挟んで伸ばしまーす♪
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- 10
⑧をのせて巻きまーす♪
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- 11
こんな感じ☆
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- 12
キッチンペーパーの芯に切れ目を入れ、ラップで包んだ⑪を中に投入!両端をゴムで固定し冷凍庫で1時間冷やします。
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- 13
キッチンペーパーの芯は1・2個持ってると丸いアイスボックスクッキーを作るとき綺麗な円に保ちながら冷やせます♪画用紙でも◎
- 14
オーブンの温め完了→冷凍庫から出し7～8㎜の厚さに切ります。
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- 15
180℃に温めたオーブンで13分～焼きます。
※焼き加減は調節してください。 -
- 16
焼けたら冷まして完成♪
-
- 17
焼き上がりの大きさはこんな感じ☆
直径5㎝太巻きサイズ？ -
- 18
お友達に卵アレルギーの子持ちママがいるので卵不使用レシピですわりとっサッパリとしたクッキーになります（*^_^*）
- 19
作り方や材料が同じ
だるまクッキー
レシピID:19450832もご覧下さ～い(✪▽✪) -
コツ・ポイント
④は大体でOK
プレーンや黒い生地はラップで誘導してあげると上手く巻けます。
オーブンの予熱が完了→冷凍庫から出して切り分ける作業に移ったほうが◎
切り分けたのにまだオーブンが…と常温に置いておくと生地がだれてきてしまう可能性があります。
リアクション
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