大根、にんじんはすりおろす。
里芋、豆腐はさいのめに切る。
ねぎは小口切りにする。

鍋に、
大根、にんじん、里芋、水
を入れて火にかける。

煮たったらほんだしを加える。
少し火を弱めて煮る。

里芋に火が通ったら、豆腐を入れて、味噌も溶き入れる。

豆腐が温まったら出来上がり。

器に盛ってねぎをちらす。