ドロップクッキー 胡桃＆抹茶
by心愛 @cook_40085104
【ワンボウル】ミルクチョコやホワイトチョコを加えても美味しく出来ますよ。
このレシピの生い立ち
製菓用お抹茶の消費に考えました。
洗い物が面倒なので、大きめの耐熱容器で溶かしバターを作り、順に材料を加えてます(ボウル代わりに耐熱容器を使用しています）ｗ
もっとズボラな時は、溶かしバターの代わりにサラダ油を加えてます。
ドロップクッキー 胡桃＆抹茶
【ワンボウル】ミルクチョコやホワイトチョコを加えても美味しく出来ますよ。
このレシピの生い立ち
製菓用お抹茶の消費に考えました。
洗い物が面倒なので、大きめの耐熱容器で溶かしバターを作り、順に材料を加えてます(ボウル代わりに耐熱容器を使用しています）ｗ
もっとズボラな時は、溶かしバターの代わりにサラダ油を加えてます。
作り方
- 1
ボウルに卵を割り解きほぐします。
-
- 2
小麦粉・溶かしバター・砂糖・抹茶パウダーを入れて混ぜます。
-
- 3
粉っぽさがなくなったら胡桃を割り入れます。
-
- 4
天板に生地を12等分して並べます。
-
- 5
予熱：なし
焼成：180度
20～25分 -
コツ・ポイント
・混ざりやすいように卵白を切るように混ぜます。
・胡桃は乾煎り不要です。
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食べごたえのあるソフトなクッキー！ゴツゴツした感じの見た目ですが、ホワイトチョコの甘みと胡桃の歯ごたえ、たまりません♫
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