長いもとササミの煮物
エビフライ0328 @cook_40060720
長いもがトロトロで美味しいです！お好みで、柚子胡椒で味を変えても美味しいです
このレシピの生い立ち
新玉ねぎから、芽が、、、で作ったら、美味しかったです
アプリでひらく作り方
- 1
とりササミは一口大に切り、塩麹でもんでおく
玉ねぎは4/1に切る。長いもは食べ良い大きさに切っておく - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、長いも、ササミを軽く炒める
- 3
強火のまま、水、粉末だし、ハチミツをいれ、沸騰したら、中火にし、しょうゆを入れ、蓋をする
- 4
材料に火が通ったら(5〜7分)塩をふって、味をみて、出来上がり！
コツ・ポイント
ササミを塩麹でまぶしておくと、パサパサしません
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