カブと豚肉の煮浸し

MZKキッチン
MZKキッチン @cook_40039142

優しい味付けの煮浸しです。豚肉の旨みがカブにも染みて、15分程度でさっとできるのに、上品な味になります☆
このレシピの生い立ち
メインにもなるカブ料理をつくりたくて。

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材料

2人分
  1. 豚ロース 6枚
  2. かぶ 3個
  3. 生姜 1/2片
  4. ☆だし汁 200cc
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ1/2
  8. ☆塩 少々

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいて、1個につき6等分に切る。葉も3センチ程度に切る。生姜は千切りにする。

  2. 2

    お鍋に☆を入れて煮立ったら、豚肉とかぶと生姜を入れる。再沸騰したらかぶの葉も入れる。弱火で10分程度煮たら完成です。

コツ・ポイント

醤油は少なめ、だし濃いめがおすすめです。

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レシピ作者

MZKキッチン
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に公開
夫息子の3人家族。共働きなので時短、作り置き可能な料理が多いです。
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