切り干し大根のうま味噌煮

かちえり
かちえり @cook_40144051

味噌と絡んだ切り干し大根と肉が食欲をそそります‼
このレシピの生い立ち
余ったお肉を活用

切り干し大根のうま味噌煮

味噌と絡んだ切り干し大根と肉が食欲をそそります‼
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材料

  1. 切り干し大根 30㌘
  2. 肉(なんでもOK) 余っているもの
  3. ○味噌 大さじ1と1/2
  4. ○みりん 大さじ3
  5. ○砂糖 子さじ1
  6. 切り干し大根戻し汁 1/4カップ

作り方

  1. 1

    切り干し大根は戻しておきます。
    よく水気をとっておいてください。

    ※戻し汁は後から使います

  2. 2

    ○は混ぜ合わせておいてください。

  3. 3

    サラダ油を熱したフライパンで肉を炒めます。

  4. 4

    肉の色がかわったら、戻した切り干し大根をいれ炒めます。

  5. 5

    ○をフライパンにいれ混ぜ、煮汁がなくなるまで煮込みます。

コツ・ポイント

余っているお肉でぱぱっと作れます‼

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