ナスとトマトのチーズ焼き

あんず7034's cooksnap of when they made ナスとトマトのチーズ焼き.
ちー食堂
ちー食堂 @cook_40218508

超カンタンなイタリアンです！
子供も大好き、お酒のアテにもなります！

このレシピの生い立ち
お店で食べたレシピを作ってみたら、簡単な行程で、美味しく仕上がったので！

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材料

だいたい2人分
  1. 茄子 3本
  2. トマト小 3個
  3. モッツァレラ 1個
  4. バジルの葉 適量
  5. トマト缶 1缶
  6. にんにく 1片
  7. 油 適量
  8. ピザ用チーズ（お好みで） 適量
  9. 塩 適量

作り方

  1. 1

    茄子を2㎝位の輪切りにして多めの油で焼く。

  2. 2

    にんにくをみじん切りして、茄子を焼いた後のフライパンで炒めて、途中でトマト缶を投入して、塩で味付けする。

  3. 3

    トマトを1㎝ないくらいにスライス。
    耐熱皿にトマトソース→茄子→スライストマト→モッツァレラチーズ→バジルの順番で重ねる

  4. 4

    もう1回繰り返して重ねたら、トースターで焼き目がつくまで焼く

  5. 5

    焼き目がついて、チーズがグツグツ美味しそうになってきたら出来上がり✶アツアツをどーぞ^_^

コツ・ポイント

うちは節約の為に、ピザ用チーズも足していますが、食費に余裕がある方は是非モッツァレラチーズをたくさん入れて作ってみてください！

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レシピ作者

ちー食堂
ちー食堂 @cook_40218508
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5人家族の食費を何とか節約するために毎日頑張ってごはん作ってます☆安い、簡単、旨い目指してます！
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