カブときゅうりの浅漬け❀

【カブ】を洗って皮を剥き、お好みの大きさのいちょう切りにする。

【カブの葉】は今回は茎部のみ使いました。3〜4cmほどに切る。
葉の部分は湯がいて水分切って冷凍してお味噌汁などにどうぞ

【きゅうり】は洗ってお好みの厚さの斜め切りに。
【にんじん】は洗って皮を剥き、千切りにする。

【①〜③で切った材料】と【❀の材料】をジップロック（大サイズ）に全て入れて、全体に調味料が行き渡るように揉む。

一晩漬けたら出来上がり。
※お急ぎならば、3時間程度で食べられます。

・ジップロックはなるべく空気を抜く。
・私はいつも一晩おきます。

・冷蔵庫では、大きめのバット２つで挟んで、上に重し（醤油とかみりんとかのボトル等）を置くとよく味がしみます。