簡単！夏野菜のマヨネーズグラタン

まゆんじゅ's cooksnap of when they made 簡単！夏野菜のマヨネーズグラタン.
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橘夕露's cooksnap of when they made 簡単！夏野菜のマヨネーズグラタン.
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とっても簡単！
子供も美味しく野菜を食べられるメニューです。
アレンジでコーンやブロッコリー、ベーコンでも美味しいです
このレシピの生い立ち
一歳8ヶ月の子供にたくさんの野菜を食べて欲しくて考えました。
ビタミン、タンパク質、カルシウムと栄養満点です！

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材料

ココット4個分
  1. なす 2本
  2. オクラ 4本
  3. トマト トマト1/2またはミニトマト8個
  4. ツナ 1/2缶
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. 塩胡椒 少々
  8. ピザ用チーズ 適量
  9. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    下準備
    ❶ナスを1.5〜2cm角に切り水にさらす。
    ❷少量の塩を入れたお湯でオクラを茹でる
    ❸ツナの油切りをする。

  2. 2

    ナスは水を切って平たいお皿などに移す。重ならないように広げてラップをかけ、電子レンジ600wで3分加熱する。

  3. 3

    茹でたオクラとトマトをカット
    オクラ 1cm程度の輪切り
    トマト 今回はミニトマトを1/2にカット

  4. 4

    カットした野菜とツナ、マヨネーズ、ケチャップを入れ、軽く塩胡椒をふり、混ぜ合わせる。

  5. 5

    ココット皿に盛り、ピザ用チーズとパン粉をふりかける。

  6. 6

    トースターで焼く。
    チーズが溶け、焦げ目がつけば完成。

コツ・ポイント

コツは特にありません。
混ぜて焼くだけ！

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