アーモンドプードルのクッキー

しろマル
しろマル @cook_40076633

皮付きアーモンドプードルを使った さくさくクッキーです♡
このレシピの生い立ち
余った皮付きアーモンドプードルを使い切りたくて作ったクッキーです(*^^*)

アーモンドプードルのクッキー

皮付きアーモンドプードルを使った さくさくクッキーです♡
このレシピの生い立ち
余った皮付きアーモンドプードルを使い切りたくて作ったクッキーです(*^^*)

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材料

  1. バター 80g
  2. グラニュー糖 80g
  3. 薄力粉 90g
  4. アーモンドプードル 60g
  5. ★皮付きアーモンドプードル 30g
  6. 卵黄 Mサイズ1個分
  7. ニラオイル 二振り

作り方

  1. 1

    バター、卵黄は常温に置いておく。

  2. 2

    バターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜ、そこに砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    卵黄、バニラオイルを入れしっかりと混ぜる。

  4. 4

    ★をふるいながら③に入れ、ゴムベラに変えて切るように混ぜる。

  5. 5

    ひとまとめにし、ラップで包み冷蔵庫で1時間寝かす。

  6. 6

    約5mmぐらいの厚さに切り鉄板に並べる。
    160度に予熱しておいたオーブンで15〜18分焼く。

コツ・ポイント

普通のふるいだとアーモンドプードルはふるえないので、粗い目のふるいを使用してください。
皮付きアーモンドプードルを使わない場合は、アーモンドプードル100gと薄力粉(分量通り)で作るとOKです★

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