たらの煮付け
芽実子 @cook_40061382
2014/8/13話題入り♪鍋だけじゃない。子どもも食べられるたらの優しい味。
このレシピの生い立ち
4歳の息子が煮魚が大好きなのでよく作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
たらはキッチンペーパーで水気をふき取る。
- 2
鍋にだし汁、醤油、みりんを入れて煮立ったら、千切りにしたしょうがとたらを入れる。
- 3
落し蓋をして、時々煮汁をかけながら中弱火で10分程煮てできあがり。
コツ・ポイント
たらを生鮭やカレイの切り身にしてもおいしいです。
生姜は千切りやスライスしたものを1回分ずつラップにくるんで冷凍しておけば、包丁なしで煮魚料理ができます。
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