我が家のタコときゅうりの酢の物。

uka310
uka310 @cook_40039946

甘酢が苦手な方でもさっぱり美味しく。
こってりしたお料理の時にぜひ☆
このレシピの生い立ち
甘酢があまり得意ではないので、甘みの少ない酢の物をと考えました。

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材料

2人分
  1. 茹でタコ 90gくらい
  2. きゅうり 1本
  3. わかめ (我が家は塩蔵) 適量
  4. しらす 適量
  5. ★お酢 大さじ1・1/2
  6. ★しょうゆ 大さじ1・1/2
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★だし汁 大さじ2
  10. 適量

作り方

  1. 1

    1)きゅうりは輪切りに薄くして軽く塩もみし、しばらくしたらよーく水気を絞っておきます。

  2. 2

    2)わかめも水洗いしたあと水で戻し、よーく絞って一口大に切っておきます。
    タコも一口大に切っておきます。

  3. 3

    3)★を全て合わせ、しらすを始めきゅうり、わかめ、タコを加え混ぜて完成です。

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レシピ作者

uka310
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