材料3つ♪しっとりガトーソイショコラ

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

生クリームや粉類不使用!豆腐を使ってヘルシーだけどしっとり濃厚なホワイトソイガトーショコラです
このレシピの生い立ち
豆腐でカロリーもコストも低くしたバレンタインにもぴったりなスイーツを作りたくて考えました

材料3つ♪しっとりガトーソイショコラ

生クリームや粉類不使用!豆腐を使ってヘルシーだけどしっとり濃厚なホワイトソイガトーショコラです
このレシピの生い立ち
豆腐でカロリーもコストも低くしたバレンタインにもぴったりなスイーツを作りたくて考えました

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材料

  1. チョコレート(写真はホワイトチョコ使用) 100g
  2. 豆腐(水切りしておく) 50g
  3. 1個(50g程度)

作り方

  1. 1

    水切りしておいた豆腐をフードプロセッサー等で撹拌して滑らかなクリーム状にしておく

  2. 2

    チョコレートを電子レンジ又は湯煎で溶かし、【1】と卵を加えハンドミキサーまたはフードプロセッサーで滑らかになるよう混ぜる

  3. 3

    【2】を型に流しいれ、170℃のオーブンで15分ほど焼いて完成

  4. 4

    しっとり濃厚♪

コツ・ポイント

出来立ては膨らんでいますが、オーブンから出して数分後にはしぼんできています

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❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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