美味しいカツオフレークの簡単和風パスタ
kiy☆ @cook_40250173
カツオフレーク缶のオイル出汁を生かした和風パスタです。
このレシピの生い立ち
元々、ツナ缶パスタが好きではなく(口の中でのもっさり感)作った事が無かったが、たまたま材料がHOKOライトフレークとシメジしかなかったので、仕方なく作ってみたら美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を入れ、約7分パスタを茹でる 。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクとライトフレーク(オイルも全部)を入れて弱火〜中火で軽く炒める。
- 3
シメジを入れて炒める。シメジはオイルを吸うので、焦げない程度炒めたら茹で汁をオタマ1杯入れてペースト状にする。
- 4
茹で上がったパスタを入れ、麺つゆとバターを入れ和える。中火で炒めたら細ねぎを入れ、醤油をたらしさっと炒め盛り付け。
- 5
刻み海苔を乗っけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
製品名「HOKOライトフレーク カロリー20%オフ」が美味しい。ツナではなくカツオなのもポイント。
味付けは、HOKOライトフレークのオイルと出汁が効いてるので、塩胡椒などしなくても十分。濃い目が好きな方は、醤油や塩胡椒お好みで。
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