簡単！柔らかチキンカツ☆
♪joy♪ @cook_40117639
衣をつけるのがとても簡単！
冷凍ストックしておくと、お弁当や夕食の一品などに便利です。
このレシピの生い立ち
衣をつけるのがとても簡単、しかも美味しいです♪
ウスターとケチャップを1:1で混ぜたものをかけると、洋食屋さんのような味になります。
鶏皮は捨てずに、カレーなどの出汁に使います。
ｺﾛｺﾛｻﾗﾀﾞID19788667と共にいかがでしょうか☆
簡単！柔らかチキンカツ☆
衣をつけるのがとても簡単！
冷凍ストックしておくと、お弁当や夕食の一品などに便利です。
このレシピの生い立ち
衣をつけるのがとても簡単、しかも美味しいです♪
ウスターとケチャップを1:1で混ぜたものをかけると、洋食屋さんのような味になります。
鶏皮は捨てずに、カレーなどの出汁に使います。
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作り方
- 1
とり胸肉は皮をとり、繊維を断ち切るように食べやすい大きさに切る。
色んな形になっても大丈夫です。 - 2
１に強めの塩胡椒、卵を入れ揉み込む。
このままでも良いですが、冷蔵庫で一晩置くと更に旨味が増します。 - 3
２に小麦粉を入れ混ぜる。水分が足りなさそうだったら、水を足してください。
肉にとろりとまとう感じになります。 - 4
パン粉を付ける
↑ここでタッパーに並べて冷凍保存できます。
揚げて完成！ -
- 5
人気検索一位いただきました～♪皆様ありがとうございます！
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コツ・ポイント
肉の繊維を断つことと、卵を揉み込むことでとっても柔らかカツになります。
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削ぎ切りで柔らか！衣をつける作業をできるだけ簡単にしました♡いっぱい作って揚げた状態で冷凍！お弁当のおかずにも♡
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超簡単★サクサク！柔らか！チキンカツ★ 超簡単★サクサク！柔らか！チキンカツ★
旦那さん大好きな一品★キャベツを添えてくださいね！冷めてもサクサクなのでお弁当にもよく入れます( ^ω^ )
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19584965
