長寿牡蠣だし　野菜炒め

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壱岐の島「長寿牡蠣」
壱岐の島「長寿牡蠣」 @Iki_Chojukaki

塩はいりませんので、減塩料理になりますよ。
このレシピの生い立ち
長寿牡蠣だし・・「長寿牡蠣」「かつお」「昆布」「椎茸」「にぼし」の５種類をそれぞれの旨みが引き立てあうようにブレンドし、まったく新しいタイプの「お出汁」が誕生しました。いつもの基本だしに独特の甘みがお料理に秀逸な味わいをもたらしてくれます。

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材料

2人前
  1. 豚肉 １００ｇ
  2. キャベツ 大３枚
  3. 人参 半分
  4. 玉ねぎ 半分
  5. もやし 半分
  6. 長寿牡蠣だし 小さじ２
  7. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    、豚肉は食べやすい大きさ、
    キャベツはやや大きめに切ります。人参は短冊切りにし、玉ねぎはを食べやすいサイズに切ります。

  2. 2

    フライパンを熱し、豚肉を炒めます

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、人参を加え火を通し、玉ねぎとキャベツを加え、強火でさらに炒める。もやしを加え炒めます。

  4. 4

    長寿牡蠣だし小さじ２を入れ炒めます。最後にブラックペッパーを加え、味を調整します。

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壱岐の島「長寿牡蠣」
壱岐の島「長寿牡蠣」 @Iki_Chojukaki
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通販サイトでは、～送料無料キャンペーン中～　⇒「長寿牡蠣」で検索して下さい。穏やかな壱岐の島東部の内海湾（うちめわん）には、日本のモン・サン＝ミシェルと呼ばれる小島神社があり、ここパワースポット周辺で「長寿牡蠣」「長寿真珠」を養殖しております。「長寿牡蠣」と４種類の厳選素材をブレンドした「長寿牡蠣だし」「壱岐名物ゆずを入れた　牡蠣ゆずポン酢島ぽん」を使った簡単美味しいメニューをご紹介中！
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