作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り★の調味料を揉み込む
- 2
にらは、5センチ。チンゲン菜は、葉の軟らかい部分を適当に切る
- 3
チンゲン菜のかぶ元は、縦に食べやすいように切る
- 4
フライパンを熱して、豚肉を炒める
- 5
豚肉に火が通ったら、人参とチンゲン菜(かぶ元)を炒める。
- 6
人参に火が通れば、チンゲン菜(葉)とニラを入れ炒め、最後に水溶き片栗粉でトロミをつける。
コツ・ポイント
火の通りがちがう野菜は、分けて時間差で炒める。
生姜を合わせても良い!
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