簡単　野菜炒め

きゃべつは3ｃｍほどの角切り。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。

にんじんは厚さ2ｍｍ、長さ３ｃｍの短冊切り。豚肉は３～4ｃｍのひと口大にする。

フライパンにサラダ油をしいて中火にかける。フライパンが温まったら、豚肉を入れて焼き色がつくまで炒める。

強火にしてにんじんを加える。約20秒ほど炒める。

たまねぎを加えて少ししんなりするまで炒める。

きゃべつを加えて油を回す。

塩とこしょうを加えてざっと混ぜ、30秒間焦げない程度にときおり混ぜる。