野菜炒め。

人参の皮を剥き短冊切りにします。

モヤシはそのまま使います。
玉ねぎは皮を向き半分に切り。その半分を薄く切ります。

キャベツは適当の大きさにちぎります。
ピーマンは五ミリのせんぎりに切ります。
全て切ったら水洗いします。

熱したフライパンに油をしきます。
人参、玉葱、ピーマンの順に炒めます。

中火にしてモヤシとキャベツを入れて更に炒めます。
酒、塩コショウ、粉末の出汁を入れ混ぜたら火を止めて完成です。