クリスピーなオートミールとごまのクッキー
卵なし、超簡単☆バターを一生懸命混ぜる必要なし！
パリッパリ、サクサクの甘～く香ばしいクッキー♪焼ける香りもたまらない！
このレシピの生い立ち
離乳食用にオートミールがたくさんあるので、家にあるもので作ってみました。思いのほか、オートミールの食感が独特な甘くておいしいクリスピーなチュイール風のクッキーが出来上がりました(*´˘`*)
クリスピーなオートミールとごまのクッキー
卵なし、超簡単☆バターを一生懸命混ぜる必要なし！
パリッパリ、サクサクの甘～く香ばしいクッキー♪焼ける香りもたまらない！
このレシピの生い立ち
離乳食用にオートミールがたくさんあるので、家にあるもので作ってみました。思いのほか、オートミールの食感が独特な甘くておいしいクリスピーなチュイール風のクッキーが出来上がりました(*´˘`*)
作り方
- 1
■バターはボウルに入れて湯せんかレンジで溶かす。
■オーブンは170℃に予熱する。 - 2
溶かしバターに砂糖とはちみつを入れ、泡立て器ですり混ぜる。
- 3
はちみつが馴染んだら、粉をふるいながら加え、ゴムベラでさくさく混ぜる。
- 4
混ざったらオートミールと白黒ごまを加え、馴染ませるように混ぜる。
- 5
全体に混ざったら、2～3分ほどそのまま置いてオートミールをしっとりさせる。
- 6
オーブンシートを敷いた天板に間隔を開けて落とし、スプーンの背でポンポンポンと軽く叩いて形を整えながら薄～くのばす。
- 7
予熱した170℃のオーブンで約10～13分、焼き色がつくまで焼く。
(焼きすぎは苦くなるので注意！) - 8
焼き上がったら、焼き立てはやわらかいので、しばらく天板に乗せたまま冷ます。
-
- 9
2013.12.14 その他のクッキーカテゴリ入りしました♪
コツ・ポイント
・ごまは白・黒の比率を変えたり、どちらか一方だけでもＯＫです。
(その場合は合計で20gになるようにする。)
・焼くと広がるので、間隔は十分に開けてください。
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