甘海老のなめろう

Name: 甘海老のなめろう
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 甘海老 100ｇ; ねぎ(みじん切り) 大さじ１; 大葉 ３枚; 味噌 小さじ２; 塩、酒 適量

オカザキッチン @cook_40060233

甘海老の甘みと味噌のコクがたまりません。
このレシピの生い立ち
特にありません。焼酎に合う料理を考えました。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

甘海老の甘みと味噌のコクがたまりません。
このレシピの生い立ち
特にありません。焼酎に合う料理を考えました。

「東京オカザキッチン」
http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/

材料

２人分

甘海老 100ｇ
ねぎ(みじん切り) 大さじ１
大葉３枚
味噌小さじ２
塩、酒適量

作り方

1

甘エビは殻を剥き、塩、酒をふりかけ少し置いて臭み抜きをして洗う。
2

ねぎ、大葉はみじんぎりにする。
3

甘エビ、ねぎ、大葉、みそをまぜ包丁でたたく。

コツ・ポイント

最初の下処理は行ったほうが良いと思います。

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (2)

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

オカザキッチン @cook_40060233

2014/03/03 16:11に公開

39歳、社会人独身男子のキッチンライフ。大都会東京の片隅で今日もフライパンをふるいます。--------------------------「東京オカザキッチン」https://www.instagram.com/okazakitchen/http://blog.livedoor.jp/okazakitchen/絶賛公開中！

似たレシピ

甘エビなめろう火のいらない簡単おつまみ甘エビなめろう火のいらない簡単おつまみ

エビの濃厚な甘み、レモンのスッキリとした酸味、薬味と味噌の重厚な味わい。火を使わず作れる、簡単本格的な春色おつまみ。

1cchie
アジ　なめろうアジ　なめろう

味噌の味が染みていて、町中の居酒屋のような味です。

akanexpad
鯵のなめろう鯵のなめろう

味噌がポイント！味噌が多めでも美味しい♪

ゆみと、ビールと、
なめこのなめろうなめこのなめろう

味噌がコクをプラス。ごはんがぺろりと完食なごはんのおとも

くまちゃんなめこ
甘えびのなめろう甘えびのなめろう

あじとはまた違ったおいしさで、日本酒のアテに。みょうがを入れても◎

marimoko✿
金アジのなめろう金アジのなめろう

鯵のなめろうの味噌は全体量の10％と覚えたらいいと思います！

れおんくんのママ
鰯のなめろう☆ 鰯のなめろう☆

なめろうをつくりました～。生姜と味噌でごはんが進んでしまう寸法です！

いんこ＠
簡単！お手軽！アジのなめろう簡単！お手軽！アジのなめろう

スーパーで三枚にしてもらえばお手軽に作れます。みそが臭み消しますよ！

evo4hiro
鯵のなめろう鯵のなめろう

おつまみや丼にも♪鯵の甘みと薬味の風味がたまらない！！個人的には日本酒の肴に最高♡

ささかなぷー
なめろうなめろう

お酒のつまみに。

まりもも🍑🦜
鯵のなめろう鯵のなめろう

旅行先の福山居酒屋で食べたなめろうが美味しく、お店の人にポイントを聞いたら味噌󠄀だけで味付けしたら良いとアドバイスを受けました。

にしむら(つるた)　りょう
かつおのなめろうかつおのなめろう

春かつおを「越後味噌　復刻仕込」でなめろうにしてみました。ご飯のお供に、おつまみにおすすめです。

峰村醸造