作り方
- 1
大根は皮をむいて、千切りにし、塩揉みして3~5分程度置く。
- 2
1を水洗いし、水分をよく絞る
- 3
梅干しを潰して梅肉を作ってもOKですが、手抜きで今回は市販の梅肉と鰹パックを用意しました。
- 4
2の大根にお好みの量を混ぜ合わせ出来あがり
コツ・ポイント
大根の食感が残るように、あまり塩揉みの時間を置かない方がよいです。
似たレシピ

大根の梅あえ
フレッシュな大根を手で塩もみ、そして梅干とあえます。ご飯に良く合いますよ。


大根とツナの梅肉和え
大根の触感の中に梅の香りがほんのり~~サラダ感覚でどうぞ(*^_^*)


大根とわかめの梅肉和え
千切り大根とわかめを梅肉で和えました


大根の梅和え
付け合わせとしてお手軽にできますよ


大根とナメタケの梅肉和え
ちょっとした箸休めに…お酒のおつまみにも♡大根のパリパリ食感がやめられない一品です。


大根とツナの梅肉和え
ちょっとした一品に。梅肉でスッキリしているので、食欲がない時もいいです。


大根と大根葉の梅肉和え。
好みの梅を使って箸休めに簡単和え物。


シャキッと大根の梅和え〜★
梅肉の酸っぱさがご飯に合って止まらなーい一品です★


ピーマンの梅肉和え
火を使わず暑い日でもサッパリと


大根の梅肉和え
すっぱうましです。


簡単*○゜●胡瓜と大根の梅肉和え●゜○*
メニューの副菜に☆夏は梅肉が美味しい♪定番のきゅうりの和え物です☆


大根の梅和え
塩っぱい梅干しも、このやり方で子供も食べれる味にしました✨✨✨


さっぱり☆きゅうりの梅肉和え
暑いときや食欲がないときでもさっぱりして美味しく食べれます。つまみでもピッタリ♪


シャキシャキ大根の梅和え
みずみずしい大根と梅とかつお節がよく合います。


長いもの梅肉和え
さっぱり、シャキシャキ、見た目も綺麗で美味しい一品です。


長芋と大根のポン酢梅肉和え
長芋と大根を短冊切りして、ポン酢で和えただけの簡単で栄養満点のメニューです。


めっちゃ簡単!大根の梅肉和え
子供と一緒に作れます!


大根の梅肉和え
大根をさっぱりと♪


☆茹でもろこしと大根の梅あえ!
大根の酵素とブロッコリースプラウツの酵素がたっぷり!旬のコーンの旨みを加え、真夏は梅肉でさっぱりと!


箸休めに!大根の梅和え
あと1品!って時やお漬物がない!って時などにも最適です☆


大根と大葉の梅和え。箸休めにもう一品。
味付けは梅とごま油だけ。好きな梅干しを使って自分好みに仕上げます。


なめこの梅肉和え☆旅館の朝食風
あと一品、にピッタリ!和えるだけ!冷や奴のトッピングにもおすすめ♡


胡瓜の梅肉和え
ささっと簡単!お漬物感覚でいただけます。クエン酸効果で、疲れた胃腸の回復にも役立ちます。


さっぱり鶏むね肉と大根の塩昆布梅肉和え
難しい作業一切なしの簡単調理!!もう1品ほしい時にお手軽です。


大根&きゅうりの梅肉和え
残暑にさっぱりしたい!お弁当にあと一品欲しい!と思った時に簡単&スピードメニューです。


大根とゆで鶏の梅和えサラダ
煮物続きになりがちな大根。サラダにしてさっぱりたくさん食べられるメニューです。冬の献立の副菜にオススメ!


大根の梅和え~さくら仕立て~
さっぱり食べられるお漬物のような和え物です。箸休めにぴったりです。


もやしの梅肉あえ
夏にさっぱり簡単料理を食べたくて♪


大根の梅肉あえ☆さっさっと出来ます☆
おかずの一品に☆大根と梅★パクパクいけちゃいます。簡単なので、ぜひ❤


ゴーヤとワカメの梅和え
ゴーヤの苦みが和らぎ、食が進む1品

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19587649