簡単♪豚キムチ炒め

キティじゅん
キティじゅん @cook_40133962

写真差し替えました
材料はコレだけ。
夏だからさっと作って美味しく食べたいですよね。
この作り方なら絶対美味しく出来ます
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい豚キムチを食べたくて考えました。

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材料

  1. 豚ばら肉(こま切れでもOK) 200g
  2. キムチ 200g
  3. 玉ねぎ 1/2個

作り方

  1. 1

    豚ばら肉を食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りに切ります。

  2. 2

    フライパンを温め、油を入れず、豚ばら肉を炒め、軽く炒まったら玉ねぎも入れ炒め、一度取り出します。

  3. 3

    フライパンに残ってる油はキッチンペーパーで取り除き、そこへごま油を入れ、今度はキムチを炒めます。

  4. 4

    しっかりキムチを炒めたら、そこへ先ほど取り出した豚ばら肉と玉ねぎを戻します。

  5. 5

    全てを合わせたら、砂糖少々を入れ、コクを出し、最後に塩こしょうで味を整え出来上がり。辛みを足したい時は七味を入れても。

  6. 6

    *玉ねぎを長ネギに替えたバージョン*

コツ・ポイント

ポイントは2つ。
①キムチをしっかり炒めること。
②隠し味で砂糖少々入れること。
これさえ押さえれば絶対おいしく出来ます。

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レシピ作者

キティじゅん
キティじゅん @cook_40133962
に公開
簡単に作れる家庭料理を心掛けています♪
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