【酒の肴】だし巻き玉子☆
『山っこの家♪』 @cook_40165610
肝機能をサポートしてくれる栄養素がたっぷりなブロッコリースプラウトを加えて玉子焼きにしてみました(^-^)
このレシピの生い立ち
晩酌中に小腹がすいたので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリースプラウトを約5mm幅にカットしボールに入れます。
-
- 2
卵を割り入れます。
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- 3
白だしを加えて撹拌します。
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- 4
サラダ油を玉子焼き器に薄く馴染ませながら中火で焼いていきます。
-
- 5
食べやすい大きさにカットし、お皿に盛り付けます。
レタス、ケチャップはお好みで。 -
コツ・ポイント
卵黄と卵白をしっかり合わせましょう。箸を立ててその回りを撹拌すると簡単に卵白が切れます。甘い玉子焼きが好きな方は、砂糖をお好みで加えてみて下さいね(^-^)
リアクション
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