作り方
- 1
鶏肉、玉ねぎ、にんじんをさいのめにカット。フライパンにオリーブオイルを熱し炒める。塩コショウとコンソメ顆粒で味付け。
- 2
火が通ってきたら、ケチャップ、ウスターソースで味付け完了。
- 3
2にご飯を入れて混ぜる。チキンライス完成。
皿に盛り付ける。 - 4
フライパンをキッチンペーパーなどで軽く拭いてからバター投入。
卵は一人分ずつ焼く。卵2個にマヨネーズ大1を混ぜる。 - 5
フライパンに卵を投入。少し固まったところで軽く混ぜ柔らかいうちに形を作る。こんな感じになったらチキンライスの上にのせる。
- 6
完成
コツ・ポイント
卵にマヨネーズを入れてふわふわに
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