作り方
- 1
フライパンにごま油を入れ、おからを入れてパラパラになるまで水分を飛ばす。乾燥ひじきは戻しておく。
- 2
水分が飛んだおからをお皿にとる。そして同じフライパンに☆の材料をすべて入れる。
- 3
沸騰したらにんじんを入れ、火が通ったらひじきとおからを入れる。
- 4
全体が混ざったら完成。私はおからを入れてポフポフと沸騰したら火を止めてます。
- 5
そのまま食べでも、冷蔵庫で冷やしても美味しい！おからはレンジ500wで約５分加熱も可。
- 6
枝豆、ほうれん草、玉ねぎなど入れても美味しい☆
コツ・ポイント
ごま油で香り豊か！
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小松菜入りの卯の花。適当な五目おから。 小松菜入りの卯の花。適当な五目おから。
白和えを作るつもりだったのにおからを買ってきてしまい、、卯の花にすることに！ひじきは面倒なので戻さずに入れたら、意外と大丈夫だった！
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