簡単ふわとろオムライス

ムカゴパパ1
ムカゴパパ1 @cook_40133767

簡単にふわとろ玉子でオムライス!
このレシピの生い立ち
酸味のとんだケチャップご飯にふわとろのオムレツ(かに玉のように焼く)をのせだれでも簡単で美味しいオムライスができないか考えてみました。

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材料

1人分
  1. ご飯 200g
  2. 豚肉粗みじん 30g
  3. 玉ねぎあらみじん 30g
  4. ケチャップ 大匙2強
  5. 塩胡椒 各少々
  6. 炒め油 適量
  7. 玉子L 1個
  8. 牛乳 大匙1.5
  9. 塩胡椒 各少々
  10. 炒め油 適量
  11. 絞りケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、豚肉ケチャップで炒めご飯を入れ炒め塩胡椒で味を整える。

  2. 2

    タナゴに牛乳軽く塩胡椒して油をひいたフライパンでふをとろオムレツを焼く。

  3. 3

    ケチャップご飯にふわとろオムレツをのせてケチャップをかける。

コツ・ポイント

玉ねぎ、豚肉を最初にケチャップで炒めご飯を加え炒めると酸味が飛んでまろやかケチャップご飯ができる。
玉子に牛乳をいれて焼くふわとろになります。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ムカゴパパ1
ムカゴパパ1 @cook_40133767
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調理師、栄養士、給食特殊専門調理師、給食特殊技能検定合格の資格有り
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