夏に♪梅とひじき枝豆の炊き込みご飯
IMAROS @cook_40159609
夏の定番枝豆を使って冷凍保存&お弁当にも入れられるさっぱりご飯♪
このレシピの生い立ち
便秘にも、貧血気味にも、妊婦さんにも、お弁当にも入れられる、女性に優しい混ぜご飯が作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米はといで水につけておく。
（最低でも30分つけておくと炊いた時にふっくら仕上がります♪） - 2
ごぼうはささがきにして水につけ、枝豆は茹でて豆だけに、ひじきは水で戻す。
※ごぼうは酢水ではありません。 -
- 3
しっかり水を切ったお米にみりんを加える。
-
- 4
だし汁を入れ、しょうゆと塩を入れ混ぜる。
※コツ、ポイント参照。 -
- 5
具材をひじき→ごぼう→枝豆→種を取った梅干しの順に上に乗せる。
※ひじきとごぼうは水気を取ってからいれてください。
-
- 6
普通の炊飯ボタンで炊き、かき混ぜて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
玄米が無ければ白米だけでオッケーですが玄米を入れた方が歯ざわりが良くなります♪
550mlのだし汁は白米だけの場合は3合メモリオーバーするようならお味噌汁などで使ってください。
玄米入りは550ml全て入れて大丈夫です♪
リアクション
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